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「精進料理」を食された事がございますか？
皆成院の精進料理にはちょっと話題になったものがございます。

それもあわせまして、ご紹介してまいりましょう。

精進料理「精進」とは、悪を断って善を行い、つとめに励むという意味です。
仏教では、食も修行の一つと考えます。心をこめて料理をし、それをありがたくいただき、心身を養う。
それが精進料理です。

◎　精進料理　（要　予　約）　昼食だけでもＯＫ
◎　2名様～120名様までＯＫ     団体様も大歓迎
◎　個室もあります。2名様～
ご予算　お一人・・・2,000円～4,000円(詳しくはお問い合わせください。)

食事は、精進料理ですが、一部に「鰹だし」を使った料理や、卵を使った「茶碗蒸し」などもございます。事前にお知らせいただくと、準備が出来ますので必ずお知らせ下さい。

精進料理のご予約は、お電話・ファックス・メールで承っております。

日時・人数・予算・お名前・ご連絡先をご連絡ください。
　　TEL　：　（0858）43-2882
　　FAX　：　（0858）43-2922
　　メール：　 kaijoin＠icloud.com

※ご予約の確定は、お電話でお願いしています。

1．メール・FAXは、予約状況のお問い合わせのみになります。

2．お電話の場合は、お問合せして、ご予約いただいた時点で「ご予約確定」となります。

3．メール・FAXの場合は、下記のようになります。

　　1．メール・FAXで、お問い合わせをいただきます。

　　2．2日以内に、メール・FAXにて、ご返事を致します。(誠に申し訳ありませんが、2日を過ぎても返信が無い場合は、お電話をお願いします。)

　　3．ご検討をいただき、必ずお電話にて、ご予約をお願いいたします。

※　申込の時の「お支払い」は、「メールによる確認連絡」をお選び下さい。 

季節によって違います。
　・胡麻とうふ　本ワサビ　くずあんかけ
　・ゆばとコンニャクのさしみ　自家製酢みそ
　・冷製茶わん蒸し　ユズ味　梅入り
　・とうがんと焼き茄子のショウガあんかけ
　・季節のてんぷら　みょうが・しょうが・ゆば・梅・キクラゲ・ヤマブシ茸
　・ミョウガとアラメとキクラゲの胡麻みそ和え
　・コンニャクの田楽　ユズみそかけ
　・ひじきご飯
　・シメジのお吸い物
　・夏かぶらと水茄子のつけもの
　・くずきり　黒みつかけ

皆成院胡麻とうふの説明
普通の胡麻とうふは、ゴマを煎りすり鉢で刷りそれを布巾で包み、水の中でよく揉んでごま汁をだし、葛粉を加えて固めますが、皆成院の胡麻とうふは、ゴマをすり鉢ですったものをすべてゴマ汁の中にいれます。これによって、ゴマの風味が一層増します。

特別料理
清流でとれた「ニジマスのお刺身」「ニジマスの塩焼き」（要予約）などもご用意させていただきます。

皆成院では、名物の「いなり寿司」を、予約販売しています。

※　１０個入りで、1,000円です。(消費税別)

※　4月〜11月末日までの、販売となります。

※　3日前までに、ご予約下さい。

※　予約状況により、承れない場合が多々あります。その場合は、お許し下さい。

※　油揚げの煮汁に少し「鰹だし」を使っています。(ベジタリアンの方は、ご遠慮下さい。)

「いなり寿司弁当」も予約でご用意しています。(５個以上でお願いします。)

※　団体様用にもご用意させていただきます。

※　お値段は、700円です。(消費税別)

※　4月〜11月末日までの、販売となります。

※　5日前までに、ご予約下さい。

※　予約状況により、承れない場合が多々あります。その場合は、お許し下さい。

※　油揚げの煮汁に少し「鰹だし」を使っています。(ベジタリアンの方は、ご遠慮下さい。)

いなり寿司弁当のご紹介

・名物のいなり寿司　4個

・特製　卵焼き　

・酢の物・・・季節により、材料が違う場合があります。

・ゴマ和え・・季節により、材料が違う場合があります。